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Strawberry Cheesecake

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发表于 2010-5-19 12:12 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 lefthand 于 2010-5-19 12:13 编辑 - A) z  N9 y; D* D: E

8 w, K" z  q  E- z* f: B那个 没有自己的图  在照相之前就被吃掉了
1 w4 i9 _2 a" J( P) O4 ^+ M: a, F; X, L, h
下面是做法
8 W$ W. |0 G- T% Z4 t( R. ?6 b# N

1 teaspoon flour (all purpose or cake)

500g cream cheese (Philadelphia brand, two pack)

2 eggs

Vanilla extract (2 drops, if you dunt have it that’s ok I think)

Milk (2 teaspoons)

Sugar 根据个人口味 我那天放了6-7 teaspoon


* m: ^7 x5 r9 g  d! \" V2 u  v  h

先把cream cheese soften, (放room temperature一段時間), 打均勻, 然後放flour and egg 一起打, 完了之後加milk, sugar and vanilla extract, 然後打均勻, 放进base里面 就可以進烤箱了。 350F for 50min-55min. 然後把火關了又放在裏面半個小時才拿出來。。放overnight…再進冰箱。。。。然後再等幾個小時就可以吃了


, K) x4 h$ M- B

Note:

1.上面是我朋友给的recipe, 我在bake之前 买了strawberry pie filling, 放进base里面 然后搅匀, 所以才有草莓味 西人超市的baking aisle就有

2.base 是超市买的 现成的 长成这样  http://www.americansweets.co.uk/ekmps/shops/statesidecandy/images/keebler-graham-cracker-pie-crust-9-inch-crust-1031-p.jpg

3. 我的bake的时候温度太高有点裂掉 听说如果在oven里面些水 就不容易裂 下次试试

最后来一张 偷来的照片 我的没这么好看....

; }% F& S/ Y# X

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Those who live are those who struggle
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发表于 2010-5-19 13:33 | 显示全部楼层
你的蛋糕很好吃~~比土豆好吃一百倍: Q0 O; r9 j+ N/ q- \9 b
不过我昨天晚上吃那么多 今天没怎么吃东西都是饱的
想家
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 楼主| 发表于 2010-5-19 14:29 | 显示全部楼层
回复 2# JINJINSHEN & x. e* d$ B5 p9 U. K
& N8 e+ S5 O' l$ \

( a4 y/ \# d+ ?9 L( N    嘿嘿 谢谢哈 我觉得那个土豆还是没有找到要领
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发表于 2010-5-19 15:02 | 显示全部楼层
可惜我只吃到一条,希望下次能多吃点
简简单单,潇潇洒洒~
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 楼主| 发表于 2010-5-19 15:06 | 显示全部楼层
回复 4# 暗域魔影 ! q! j9 }: ^9 ^* S

0 {/ V# z6 r/ h$ ]
. A* c& V* r4 q' j: x$ H+ q    你反映不够快....在你来之前就被吃得差不多了
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发表于 2010-5-19 15:44 | 显示全部楼层
是嘛,貌似我吃的是那cheesecake的第一块还不知道是第二块,不过我吃的比较慢倒是真的
简简单单,潇潇洒洒~
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 楼主| 发表于 2010-5-19 15:46 | 显示全部楼层
回复 6# 暗域魔影
% S- o2 U7 x& ^$ t1 Q7 A- z5 g7 _7 y9 b
0 w' Y9 W) b: I7 d$ o
    哈哈 那就不是我做的少了 是你吃的慢
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发表于 2010-5-19 15:50 | 显示全部楼层
。。。。。那下次我直接藏半个起来自己慢慢吃
简简单单,潇潇洒洒~
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 楼主| 发表于 2010-5-19 15:51 | 显示全部楼层
回复 8# 暗域魔影
" [. n+ }4 D3 P8 H2 A' M/ C8 D  H5 g
% p4 M9 U# K8 G5 q" H5 k+ T
    哈哈 我相信会有人出来阻止你的
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发表于 2010-5-19 15:57 | 显示全部楼层
那个 没有自己的图  在照相之前就被吃掉了
# _6 I5 K. q' f: m4 a  l
7 z* @& Q% [7 t+ U2 T: n; j下面是做法
1 a# {" ~4 e2 }$ E1 teaspoon flour (all purpose or cake)500g cream ...# K! `: R4 t$ o$ T
lefthand 发表于 2010-5-19 12:12

. N3 g2 V% f! L# T3 x8 H3 W
( X2 U# `& J/ }) r/ O/ ?# n' g# b, b! A' O! A/ l
    请问这个cheese是买最原味的么?
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 楼主| 发表于 2010-5-19 16:08 | 显示全部楼层
请问这个cheese是买最原味的么?+ U: T4 ^% z* W( `+ o$ y
LondonAd 发表于 2010-5-19 15:57

9 p; }* T# t) F* E3 z( y$ F3 A  Q" U: O
; D# q6 |& [3 }/ [
" i& ~, D: _! z6 M& Y    对 就那个philadelphia original, 我用了400g instead of 500g 因为要加filling 怕base装不下  http://www.adweek.com/adweek/photos/stylus/30728-PhliladephiaL.jpg  这个是cream cheese图片

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LondonAd + 1 + 6 谢谢

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发表于 2010-5-19 16:49 | 显示全部楼层
有爱心的人做出的食物一定是好吃的。啥时候再做我让我老婆也做一个,大家比比看,看完了我就拿回家了,全拿回家。
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 楼主| 发表于 2010-5-19 19:15 | 显示全部楼层
有爱心的人做出的食物一定是好吃的。啥时候再做我让我老婆也做一个,大家比比看,看完了我就拿回家了 ...  G2 _, P- H' F" L. _" X" @2 U
北京朝阳区 发表于 2010-5-19 16:49
  d  H6 y5 l+ G3 v; ~

3 l. f& i5 G4 I0 R: t8 ]" G  U& u  b. p0 L' C
    哈哈 好小气阿
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发表于 2010-5-19 21:16 | 显示全部楼层
有爱心的人做出的食物一定是好吃的。啥时候再做我让我老婆也做一个,大家比比看,看完了我就拿回家了 ...) I' J/ x8 \+ {
北京朝阳区 发表于 2010-5-19 16:49
2 L$ P5 b# S" X* h

9 ^" J9 A" H! P" }$ E; g. Z6 H/ H, ^$ T% Y7 h, {# x$ C3 P
    这人就是个土匪,啥都想拿回家!~~~哈哈
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