咱来发一个lasagna的

lefthand

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先声明啊...有可能不够正宗... 首先那个cheese上面就被我偷工减料了..............不过味道是很不错的

' n( f% {9 ]2 U6 X  O& u& b图片先
. H; Z9 Q/ B& m 进烤箱之前

% g' k& b/ i& ^ 成品
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准备材料：千层面 (lasagna sheet) 意大利面酱 (pasta sauce) 碎马苏里拉奶酪(Mozarella cheese, shredded 也可以用其他的比如说ricotta 不要用cheddar)  猪肉馅（牛肉馅也可以）盐 淀粉 少许酱油

做法：

1．先烧开水 把lasagna sheet 煮熟 大概要半个小时 与此同时准备酱料

2．肉馅 淀粉 酱油 和好 放10-15分钟 然后热油 炒肉馅 炒8分熟的时候可以放意大利酱 盐 添水盖锅盖焖个15分钟 稍微多留点汤汁

3. 把煮好的lasagna sheet按照以下的顺序 从下到上摆在可以放到烤箱的容器里面 ：最底层lasagna sheet, 然后一层肉馅酱 一层shredded cheese, 然后接着一层lasagna sheet, 大概5-6层 最上面的那层放lasagna sheet和pasta sauce (不是肉酱 只是什么都没加的pasta sauce) 然后放 cheese

4. 烤箱预热 350F/180C 烤大概30-40分钟

Tips:

1.    lasagna sheet记得要多煮一会 比pasta难熟多了

2.    ricotta cheese比mozzarella的更容易出丝 你可以买4 cheese的 是各种的混合

3.    如果你想加蔬菜呢 可以放在酱料里面和肉一起炒 比如茄子 角瓜 切碎 然后一起煮就好了

4.    因为程序稍微麻烦一些 一次多做一些才比较划算

x31m5

加菲猫的最爱。。

serena0210

回复 2# x31m5
. Z# a( {1 X9 k; e/ h
! F( W; s5 H5 P0 E/ \
    hahahahhaha

x31m5

回复 3# serena0210

. a/ n" c: n0 h* I" }0 u
0 ^* t8 I' r2 a% |2 @! k( N   希望你，从Weldon Library  顶上一跃而起，最后跳到lefthand制作的lasagna上，保住性命。

lefthand

回复  serena0210

4 J; p& j3 f, F8 V
1 i% `) r7 ~: `9 l   希望你，从Weldon Library  顶上一跃而起，最后跳到lefthand制作的lasagna上，保住 ...
# u/ a+ A0 c8 C) e4 ^2 \: `( [x31m5 发表于 2011-4-13 19:07

   hahahha这个画面太喜感了

serena0210

回复 4# x31m5


; |) f0 W! h. n. h4 }    我不是楼主啊。。。。

woailundun

几乎很正宗了！～卖相也很好！～

x31m5

回复  x31m5


    我不是楼主啊。。。。
1 Y" y$ F3 G  q2 j: Vserena0210 发表于 2011-4-13 21:11

) ~4 \2 T& E0 ]0 y3 b: [' ~( e5 ~$ N
4 _. ~! ]& S" M7 V7 }4 y
   key point: 你是加菲猫。

serena0210

回复 8# x31m5
( r* V- I/ b( ?! W7 j# C

- A  U" [% q% q9 l* q' n    哦哦哦~~那是偶~哈哈~

lefthand

回复 7# woailundun
; c3 z) w1 B2 }- f2 G% O

) M6 y4 V( D& E. J9 H- n   谢谢被