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儒林郎(正九品上)
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楼主 |
发表于 2008-8-5 15:17
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[COLOR=\"DarkOrange\"][SIZE=\"5\"]
; c; p3 X' P ?# Y[COLOR=\"DarkOrange\"][SIZE=\"5\"][/SIZE][/COLOR]
3 j. p$ Z- c: k9 z( [8 }西餐与日本料理: ( _# F6 B% y# N# }2 S8 V$ e
menu 菜单 9 V; W1 w8 z4 M5 q4 K2 W8 e( ]& j5 t
French cuisine 法国菜 3 V8 v, ^4 j8 J) |
today\'s special 今日特餐 . R Y" ?: ~9 f2 Z
chef\'s special 主厨特餐
3 U7 Y2 M% ? X' ^; d8 ~# q4 a6 qbuffet 自助餐 1 `/ w, {1 u$ {/ F
fast food 快餐 0 |0 W9 ?, ?! t( p
specialty 招牌菜 ( f; s. v K, L1 k Y, _' O. x4 _# Z3 j
continental cuisine 欧式西餐
1 [; e: ?$ |* M$ e+ iaperitif 饭前酒
; o9 n. G! W3 ?- k; N. ]6 U& V9 \dim sum 点心
9 H* d7 z; S/ X5 L( e! f! e" h- Z5 M2 `French fires 炸薯条
8 J+ @% V* E, u' \' ?baked potato 烘马铃薯 # E" ]1 w i& i5 _: E% q2 w
mashed potatoes 马铃薯泥
9 Y ?7 n- O7 u) L$ M- Z' {' ]- Aomelette 简蛋卷
. A3 R! H6 y+ K e/ d2 j j8 Bpudding 布丁 6 x E/ b* R% m1 F- ?
pastries 甜点 ' P! ^0 D( P& O2 O* j' \2 q- [; X# r
pickled vegetables 泡菜 * B& ~3 b% A4 x5 o7 ^8 W# C. d) r
kimchi 韩国泡菜
/ h/ c% ?+ f6 e* X4 W5 D- rcrab meat 蟹肉
+ m" @% @5 O2 p' }1 ?. N( lprawn 明虾 8 k& b4 X& H$ H) ^2 C% w- Q
conch 海螺
: d3 ]" U! i$ n6 F" M$ `+ xescargots 田螺
9 L+ x7 J. f3 ~2 m8 vbraised beef 炖牛肉
+ ]9 M8 ?( \0 r8 R' Kbacon 熏肉 / h G4 Q! T: w c! C$ ?! h6 Y7 N5 n& y
poached egg 荷包蛋
* w4 q2 ?3 @, h" q0 rsunny side up 煎一面荷包蛋
+ E9 k9 j* a: l3 g5 h* O6 aover 煎两面荷包蛋
9 e7 c8 `( t; j* ?4 P- sfried egg 煎蛋
4 w. `5 e; k8 w* M7 zover easy 煎半熟蛋
. }. a; p/ E! W# r& o5 Q& d3 M+ q5 lover hard 煎全熟蛋 5 Q9 i$ J" |" A( o1 P: F$ R* P7 `1 ^3 a
scramble eggs 炒蛋
`$ F6 L+ r/ R9 c1 p1 qboiled egg 煮蛋
3 x N+ q. P; n9 i4 C0 d& ustone fire pot 石头火锅 & B' T8 m2 {6 @( [2 |
sashi 日本竹筷 1 {" D$ K* g" u, D% ]# |* |
sake 日本米酒
& f4 q4 Q7 R3 Z6 I1 g" |7 U: Smiso shiru 味噌汤
4 d' v& C& X2 n- h( j0 ]roast meat 铁板烤肉 3 D: M* _# u8 m3 D+ o7 `6 T
sashimi 生鱼片
- \; Y8 X: P3 Sbutter 奶油 ; s$ w$ c! ]- R
: N; M3 H# k& U( x3 S0 L3 ]* [冷饮: 1 N& R. o) u" z
beverages 饮料
4 e2 I8 z* n' R: Xsoya-bean milk 豆浆 5 S5 ?" x9 G. Y1 E
syrup of plum 酸梅汤
( Z/ P; E, g0 G; ~8 H \tomato juice 番茄汁
0 h; u+ ^* Y& } L, Y& p- L2 D8 ?0 qorange juice 橘子汁
8 \* q8 ]3 W% V; ?( @coconut milk 椰子汁
) q3 ^- N+ M6 @- M' q' z7 q0 pasparagus juice 芦荟汁 * M- m5 T% v4 ^* p' Y
grapefruit juice 葡萄柚汁
* F/ c8 ?8 j& ]vegetable juice 蔬菜汁 4 `3 A# P' ^9 Q% \, V
ginger ale 姜汁 8 Q: w$ O, \6 u2 }. N
sarsaparilla 沙士 ) R% n7 l Z7 v+ h _- T# u) _% W T3 P
soft drink 汽水
. F3 B4 ] y1 ^) \" `coco-cola(coke) 可口可乐 / @# X! ]9 X( e. K
tea leaves 茶叶 1 f' p( x- l6 o6 ^- h E) r; `% e
black tea 红茶 ( @) I& X- q4 F& d0 U5 J" x% V
jasmine tea 茉莉(香片) 2 m" O$ Z# M, D3 x& X( `7 C
tea bag 茶包
+ d! B( v: ^% I" m/ dlemon tea 柠檬茶 c: P$ J1 D0 T/ m0 a
white goup tea 冬瓜茶
$ m# b4 c+ b" W" U; ~honey 蜂蜜 $ N( A- O% o, s8 F1 I! X2 l
chlorella 绿藻 6 L8 Z8 d* [4 c+ O4 j! ?1 f- q
soda water 苏打水 0 o8 _) [& @/ c0 C
artificial color 人工色素 ' }; x) O4 M4 Z5 @, D0 x
ice water 冰水
: v/ [* e+ Y0 {4 y- Nmineral water 矿泉水 2 n# g2 i9 [1 z0 J% Y
distilled water 蒸馏水
! G; I: I$ Z8 P# zlong-life milk 保久奶
9 V4 L7 q' e5 K1 E! U1 ~* Scondensed milk 炼乳; 炼奶 " Q# R9 S( D+ e" B1 J3 Y7 P8 K6 X
cocoa 可可 . b) Y) L; R1 b3 b* s N. ~
coffee mate 奶精
. K9 L6 w7 r5 P& q$ K& p0 Rcoffee 咖啡
' a! ~3 z- g2 f: j; A4 wiced coffee 冰咖啡 : B |( {8 u& c9 @2 K+ b
white coffee 牛奶咖啡 : r6 L1 o. r3 Y- e# Y
black coffee 纯咖啡
' t* k; |" l: ?# W1 ~ovaltine 阿华田
$ _5 i6 a$ i6 tchlorella yakult 养乐多
; J9 M& z% ~+ h% ?7 R. `" fessence of chicken 鸡精 c3 L# j8 O' u( h. a8 _/ |( V: V( U
ice-cream cone 甜筒 - B- u2 K7 Q/ t7 o1 ~
sundae 圣代; 新地
9 P( w; ` u9 L, }ice-cream 雪糕 ) B) o- f; k8 F: |9 U
soft ice-cream 窗淇淋 9 T! F+ H& S; W8 y
vanilla ice-cream 香草冰淇淋
) a% ^+ F, h% cice candy 冰棒 ; D( J8 w6 `* A7 g
milk-shake 奶昔 ' r$ F2 z, c3 E3 F
straw 吸管
# B2 j8 ^2 f$ [2 Q' }3 D7 X0 h
) [8 n# U; l# j2 k' m6 q水果: / R! `9 i( }( p8 ]0 p
pineapple 凤梨
5 o$ U# w6 m/ d4 _) B. F$ Y' ^watermelon 西瓜 8 U- F+ q5 e" e/ ^+ j
papaya 木瓜 x! a8 E0 f; K
betelnut 槟榔
% j) [% ^( w2 [' U" l- D6 nchestnut 栗子
0 ]: P: J l8 h" X3 Vcoconut 椰子 1 w+ M% B8 h$ }( c
ponkan 碰柑
3 s4 G0 x. b) B: o1 ttangerine 橘子 3 L" @% u8 R) S% X( D y/ u
mandarin orange 橘 7 F% M% R1 \9 g- g# W' u7 d
sugar-cane 甘蔗 ! m# ^' l: r& w1 u
muskmelon 香瓜
( L R q! k& d- J$ e8 v5 gshaddock 文旦
% n) u% p/ q9 `# F3 x- Ijuice peach 水蜜桃 , t4 ?6 f7 l# E+ T' d; P, K, |
pear 梨子 ! o: X! m0 x1 j; x
peach 桃子 # P1 [2 a; ~1 h
carambola 杨桃
. \: V5 T' d2 O. l8 E m' A* G& ncherry 樱桃
5 @3 ^# v' h0 y5 c$ J$ f4 {persimmon 柿子
q* n' c P B; l4 j s9 R; vapple 苹果
" a6 R2 Q4 T" Q8 Cmango 芒果 / R" h, q: M& \5 F, [; u/ r% c7 e9 J+ x
fig 无花果
, y9 G& c# `1 s* L' a( iwater caltrop 菱角
9 z6 L+ E R% J+ S% Ralmond 杏仁
2 y7 I+ ?/ e8 R* J- V! @" {plum 李子
+ _; w `7 @* g8 R, B+ L* phoney-dew melon 哈密瓜 1 l. W) }: R1 d% R0 @6 p
loquat 枇杷
7 c$ L, ^8 S' l0 Z/ o9 l# }olive 橄榄
$ B! n' f. x6 G. e2 ~2 `rambutan 红毛丹 ) v# l: P6 B" z+ H
durian 榴梿 ; b3 w; z4 U+ m' M/ Z! I% W2 _
strawberry 草莓 7 s H$ U5 |: M/ y' K1 S4 y2 Q& X
grape 葡萄
% A* B$ Z4 u# ^1 sgrapefruit 葡萄柚 0 W u' m) g" x0 M* _
lichee 荔枝 9 o) g; m' m5 V+ G
longan 龙眼 4 N8 p, H$ `2 Z* C# l
wax-apple 莲雾
0 x# \# N7 l. u; p$ |+ k: P) V" M1 R. Xguava 番石榴 8 M$ j, K% \& A5 d
banana 香蕉
7 z9 g! O8 X7 j+ V& P. m
$ ?( P. R$ E6 l( ^" q熟菜与调味品:
/ z* S4 E1 m) a0 S; T) i. r o! {3 @string bean 四季豆 8 z* u; w. D# G7 L+ Y
pea 豌豆 ! }: _. [, X9 w' k
green soy bean 毛豆 $ r6 P: `3 o3 x1 M4 q( h
soybean sprout 黄豆芽
1 {# u9 M4 f% N8 ?mung bean sprout 绿豆芽
3 K* I. s, i; @& N9 |. t! |bean sprout 豆芽
1 U( V, ]1 B, c7 @9 R, lkale 甘蓝菜 ; ^% K1 w4 p. w$ S5 \5 T% z5 r
cabbage 包心菜; 大白菜 6 K% o$ `" E; R: z8 M7 z) j o
broccoli 花椰菜 5 [) ]. o2 w0 w; O; S7 d
mater convolvulus 空心菜
# u( K) j# Y* u$ y, ^- x' {; b4 Ndried lily flower 金针菜 : g7 L( P. L5 i/ g
mustard leaf 芥菜
3 i! A% p! Z8 L0 O3 n# s, zcelery 芹菜
# B% T E8 c( M xtarragon 蒿菜 + g5 o+ w4 e. m: T; P
beetroot, beet 甜菜 8 L8 @% [' a" m; u6 m: \: x
agar-agar 紫菜 $ G, O$ B* f: B9 v- g1 M
lettuce 生菜
$ ]1 y, a2 a( G; Qspinach 菠菜 ' o* |" Q% N( t0 j) l/ J, P
leek 韭菜
, g" _) T9 M; d( J7 Tcaraway 香菜 2 n8 `" x& w7 {, G
hair-like seaweed 发菜
" _# O0 k: T9 \preserved szechuan pickle 榨菜
- z, ~. D c+ hsalted vegetable 雪里红 . f+ D i- J A/ Z! R- s
lettuce 莴苣 * M4 I) G: k% _9 m6 @
asparagus 芦荟
& p) y- A9 V4 N" E0 i+ a+ t6 c; wbamboo shoot 竹笋
* p/ S! ?+ b& W7 j% M. sdried bamboo shoot 笋干 " G6 c) N8 W2 m! C/ z; m$ ]3 |& V
chives 韭黄
0 k& I" i5 J4 `& `/ kternip 白萝卜 3 u7 G* _9 p4 H9 q) i: t
carrot 胡萝卜
2 R4 S7 D# x- {! C4 K6 P, O4 q' cwater chestnut 荸荠
4 e6 s$ `0 ?! E- D. K0 ?0 v- J3 H, Lficus tikaua 地瓜
! c% U" v8 p/ C5 J' s& dlong crooked squash 菜瓜
1 f% q) c$ ~3 ?6 J: Y; |: O# P! eloofah 丝瓜 , R4 V1 i. }) O0 r2 d. h
pumpkin 南瓜 ( M# c' j, y5 D# n
bitter gourd 苦瓜
: N/ o8 E$ D% }9 u. s [8 T- ~cucumber 黄瓜
) A2 w5 O% ^+ O" S& N( ^white gourd 冬瓜 " E4 e( z- c8 }/ Z1 e( }1 N$ J
gherkin 小黄瓜
6 Q5 Z9 |; |8 K7 T5 T9 Fyam 山芋
1 m9 S. D" J% ltaro 芋头
4 g9 i3 [* Q: l3 b5 k7 k" abeancurd sheets 百叶 . E- J8 s- O# U! p; N' ~ ?
champignon 香菇
* M4 y- a! h/ X' m9 Qbutton mushroom 草菇 ( K# t, S! b) r% h; \& e: ~
needle mushroom 金针菇 - p4 C% O: }- }$ r0 F" `
agaricus 蘑菇
" t0 d; U$ }/ ]dried mushroom 冬菇
, y$ i$ J; G& _tomato 番茄 8 R9 r# _% \* B3 X8 U8 \' Q* |6 L
eggplant 茄子
B4 P: m! D+ B- Zpotato, spud 马铃薯 8 q j* B+ u' `5 n, Q
lotus root 莲藕 0 L+ f: n! W' `
agaric 木耳 ) ] }/ f; [& Y/ y
white fungus 百木耳
) w) e7 j- l& s, {1 v5 e4 bginger 生姜 * @" I5 F- q4 N& U& s$ Z
garlic 大蒜
: t. W7 L$ }+ B0 I/ _2 h( p$ hgarlic bulb 蒜头
k1 W# u2 Q, s2 G4 b5 mgreen onion 葱 : m' F( t+ ]5 z1 X9 Z- r9 F. Y
onion 洋葱 . B- S0 g' F2 a, U: v
scallion, leek 青葱 ; y3 |( T7 ]& G) N
wheat gluten 面筋 ! T5 J# i G/ x
miso 味噌 9 E1 I7 I% Q' I3 n7 o: S
seasoning 调味品
6 b; A3 A9 m9 Z3 M `# ]6 ~caviar 鱼子酱 0 W: z9 C6 u# W* h: Y5 j
barbeque sauce 沙茶酱 + P, i. `7 n3 X1 @! H1 f6 ~4 V0 \2 G
tomato ketchup, tomato sauce 番茄酱 . T8 i8 ]: f, W5 q, ~3 R
mustard 芥茉
" e# c: t" \ C+ v* q5 vsalt 盐 ' b% L+ k6 r+ u" [+ F
sugar 糖
2 k, K1 u- l7 P8 _monosodium glutamate, gourmet powder 味精 4 R* c& y) u' J, t
vinegar 醋 0 U% u) J2 X, Y: n
sweet 甜
( W4 V9 P" [+ s) s! Ysour 酸 / ]6 ~# T5 W* T1 y& V) o. d+ M
bitter 苦
) }3 d) `9 {; U7 _3 rlard 猪油
# T# z! Y! c3 P. T& C) `: d4 fpeanut oil 花生油 ' H" z0 ]/ Q: |, F$ T. q5 e
soy sauce 酱油
2 e0 _4 @8 O9 ~ y; B& U) ~) L# A! ?5 vgreen pepper 青椒
3 z( r& c1 i! d" ~% Bpaprika 红椒 * x5 o' @# Z2 J
star anise 八角
% W, _1 a) L% Ycinnamon 肉挂 * f ?5 `' w6 E/ V/ y7 u8 Y
curry 咖喱 5 E# e0 l5 }+ Q8 V) D
maltose 麦芽糖
8 s# p9 w, f$ L3 F
0 _& G) C% k6 j" h糖与蜜饯: ) k1 v; F* t( i* g- L
jerky 牛肉干
! o; h4 w) F8 V, N( Xdried beef slices 牛肉片 % ^8 q& [ K; u$ |1 a8 `
dried pork slices 猪肉片
/ Q/ L6 {3 e. z$ T k. S( Lconfection 糖果
8 @# U( r2 `$ N+ c2 A M- tglace fruit 蜜饯 9 |# R5 \- J3 f! O5 v
marmalade 果酱 7 T3 c$ r) F( q: j; s. D
dried persimmon 柿饼
- k1 E. D5 m- f1 Tcandied melon 冬瓜糖
6 j) G5 [7 |- X. E' o6 Vred jujube 红枣
: L5 t. C' \5 R: k% W% Q. r8 @black date 黑枣 5 L, u+ \' ~& [. N0 T
glace date 蜜枣
1 r7 c) O6 l5 U5 E! ?$ ]dried longan 桂圆干 - g+ x* u2 _ t: P! i9 R
raisin 葡萄干
/ b4 m/ u- g6 |chewing gum 口香糖 ! U2 w; g7 D" M6 _; S
nougat 牛乳糖
) A* _& U# z+ R1 Y# V2 Qmint 薄荷糖 + S* T$ y" L3 v4 y* q$ g. k- M5 }
drop 水果糖 ( `( R: f0 Y4 }1 o' r. @1 O7 o
marshmallow 棉花糖
/ H! A" x$ C. e, }! _caramel 牛奶糖 " S) K4 }9 q* f' x. Q
peanut brittle 花生糖
2 k7 |! y" ^8 _0 ^3 lcastor sugar 细砂白糖
0 Q+ u$ {7 L* [1 h4 V2 c9 j) ~" bgranulated sugar 砂糖 ) y, w7 n, r! o4 ]2 c" J( C3 [$ l
sugar candy 冰糖
' S8 _2 Q6 X, H2 _ w; Wbutter biscuit 奶酥 5 V7 u m. Y7 d7 O) i2 c
rice cake 年糕
: |, r8 T8 V- T/ N6 k2 m& m) f" z1 s) cmoon cake 月饼 + K$ C9 B$ ] Y) h) Q: E6 a
green bean cake 绿豆糕
4 s5 z) c4 z- m/ M2 r4 A3 Tpopcorn 爆米花
% b7 E# D8 S2 Y4 _% \chocolate 巧克力 K; c6 N* O1 q9 L1 t" s
marrons glaces 唐炒栗子 9 r( v8 s' r3 x# e ]3 ~
9 M$ c5 l: _( R* o) t7 a0 N" G
牛排与酒:
( e( |8 [6 ]' h+ N: wbreakfast 早餐 3 n# P+ q. V: i. ]: `
lunch 午餐 7 |, \- x" J8 N& i- e8 h9 ]
brunch 早午餐 % V# i: @* e8 v
supper 晚餐 Z1 q0 f' m. Y6 [
late snack 宵夜 . [; N' Z8 O l6 u
dinner 正餐 7 f8 f) _, d9 m
ham and egg 火腿肠
+ I) U' K7 y8 x% |buttered toast 奶油土司
. i4 s* k1 q1 V6 V. h" |) }# QFrench toast 法国土司
* I7 n7 {. n' J! `7 X7 e: rmuffin 松饼
9 m. f8 M2 g5 Icheese cake 酪饼
5 c1 `) P: e( Y3 R' Awhite bread 白面包 3 o' H0 v& g- M
brown bread 黑面包 0 `/ [, h# y) }6 ~. B" I/ y
French roll 小型法式面包 0 s; b4 \& Z+ x3 v1 }: ~6 S1 R
appetizer 开胃菜 3 L6 o7 |% ?$ R1 f* Z) K
green salad 蔬菜沙拉 2 F: N6 J6 B: g
onion soup 洋葱汤
1 T$ k+ h+ E- Hpotage 法国浓汤
2 W1 P$ u# Y. U$ t& ~corn soup 玉米浓汤
2 i9 F3 q* k7 D7 V3 @) x6 ominestrone 蔬菜面条汤 6 U/ p& @' O: T7 s. s
ox tail soup 牛尾汤
2 t v) x' W$ g+ r5 gfried chicken 炸鸡 2 o2 T' o/ |; b- s/ O
roast chicken 烤鸡 : P# Y8 i& m9 F4 ]
steak 牛排 " f( D* V6 F" x1 D' d6 l
T-bone steak 丁骨牛排 1 I3 z+ ]/ C8 i6 Y" I4 c) Z) d5 B
filet steak 菲力牛排 . P3 V6 `) L0 V0 g, d7 c/ f
sirloin steak 沙朗牛排
& r2 k4 g; w/ Q! eclub steak 小牛排
0 S- f( N; A. Z hwell done 全熟 + t. N/ p( }, k- U0 c8 N+ r6 I
medium 五分熟 2 w6 C, T/ m+ i2 b" w( L" z
rare 三分熟
' O; {* y5 z0 R( ? E" Hbeer 啤酒
% }& V! o( b$ Y6 T& v* sdraft beer 生啤酒
+ E9 J8 g$ m" ]+ ?+ ^stout beer 黑啤酒 + N/ K4 K5 R" [
canned beer 罐装啤酒
# z+ u' q# U1 Ured wine 红葡萄酒
* n$ |7 P& ~0 |7 Tgin 琴酒 9 E L) U/ D1 o/ x! b5 ]9 T
brandy 白兰地 4 {3 N" n; `" a+ i# ~1 V
whisky 威士忌 & l* m' ` y) j4 g Z6 C+ i
vodka 伏特加
* [( _) I; D/ {9 j' Oon the rocks 酒加冰块 / o# \5 U! g+ h2 y
rum 兰酒 ' l4 }8 B4 ]5 _) H0 F4 \& Z( D
champagne 香槟
1 |4 o) w. L1 t( r9 X3 d" |
% g4 Q8 N1 {9 Gchocolate 巧克力
( c) E# { T" emarrons glaces 唐炒栗子[/SIZE][/COLOR][/SIZE][/COLOR][/SIZE][/COLOR][/SIZE][/COLOR] |
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狗仔卡
发表于 2008-7-20 18:37
提升卡
置顶卡
变色卡
发表于 2008-7-20 18:39
