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文林郎(从九品上)
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- 积分
- 200
- 威望
- 139 点
- 资产
- 5810 金币
- 注册时间
- 2006-3-2
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2 B* U+ A5 Q1 n6 N% [+ G
. V' F5 a, y+ C- l" J; G0 i: h5 p6 }6 J* ]3 a
[SIZE=\"3\"]材料
! N+ A, ?( ? X z8 ~6 B' r# h* `: P1. 蒜芯5兩
1 \7 y u( d' f9 ^" _2 ?2. 豆乾2塊; e v0 l/ z* O+ g* X8 n' o" n' ]% Z0 Q, e
3. 排骨10兩
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" n. }# y% R% L" O* {, A4 s醃料/調味料; n$ h4 `" T0 q# K6 u
1. 油1.5茶匙. `1 J6 t6 i+ d
2. 鹽、糖各半茶匙
$ p* m0 N3 H4 a. B, Q0 c5 Y3. 生粉半茶匙& E. u. L) h( ^3 Z1 U' ]; i
' [1 s- y: k7 a7 `
做法( w, `0 C: u6 U! {' g# O; Y
1. 蒜芯和豆乾洗淨、切段及切粒備用) f" j. h% J: d* ]) M0 G
2. 排骨洗淨,加入調味料拌勻。下油燒紅鑊,將蒜芯和豆乾炒熟上碟,倒下排骨炒熟,把熟排骨放在碟中即成。[/SIZE] |
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