原汁原味的----意大利海鲜面～（详细图解）

luna

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今天嘴馋想要吃海鲜～

, J1 e" ^' P. v& a3 e1 ]8 g! {" G2 W材料如下：

- h. D9 ^) I* u- b9 H橄榄油
白洋葱
1 _6 x2 l. E5 x2 Q  C# e鲜蘑菇
番茄
- p! w0 v- y+ x7 jPARMESAN CHEESE
8 v. K: R- }/ d1 H9 g0 G0 _' WPASTA SAUCE
7 X- ~" T: ]2 g. w9 Q鲜蒜末
高汤
鱿鱼圈，虾仁
MUSSELS贻贝（就是我们说的青口，COSTCO卖很便宜一大盒）
3 V: x9 b( r# a- Q7 \PARSLEY欧芹 （图上那一小坨，是我挤的BASIL，哈哈！）
" d( h0 c6 r9 D1 HBASIL罗勒
SPAGHETTI意大利面条

* ^/ P* ^( u% _& I7 n做法：
9 _! k" M; i8 b/ ~) F先用煮锅加足够的水，放一勺盐烧开放SPAGHETTI煮13分钟后，放自来水下冲掉多余的淀粉，放在一旁备用。


MUSSELS要放在自来水下，冲一段时间把脏东西沙子之类的洗干净，备用。
$ g( `4 ?# c2 F& Z- d: ~将煮锅烧热，放橄榄油，加入切好丝的白洋葱，超软以后加一小勺蒜末，不停翻炒后加入鲜蘑菇，等鲜蘑菇也炒的断生以后加入切好的番茄，加入适量的海盐和新鲜的黑胡椒不停翻炒直到有汤汁为止。
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加入适量PASTA SAUCE，搅拌均匀后加入一点高汤调节浓稠，转中火大概炖个两三分钟，等汤汁完全入味后，放鱿鱼圈和青口。
8 e. n1 J* K3 J/ W+ r& Q
青口很容易熟，只要看它以开口就说明煮熟了
' r* j( |  Q* ~  _" v* F这时候加入虾仁（认为本身我用的虾仁就是熟的，所以最后才放）
* u0 u' c( _% V# f' y
最后放入欧芹和罗勒还有PARMESAN稍微搅拌一下，关火。
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把煮好的SPAGHETTI放到煮好的SAUCE锅里，充分搅拌均匀，就能入盘了。
; O0 q8 m1 I+ I8 }7 \& h
再加上正宗的TABASCO
哈哈～我超爱～猫咪也超爱～
(照的曝光了 !)

woailundun

回复 1# luna
' v' O9 ?" F! A+ Q6 g" p6 }# D6 I# x
9 `; T) f; ?' h: W/ r
    有食欲.不该这个时候看,肚子又饿了!~

SmallX

喜欢吃这个菜～

20072007

kknife