苹果是我们日常生活中非常熟悉的水果之一,它不仅香甜可口,而且它的功效非常多,那么苹果到底含有哪些营养呢?苹果的功效与作用具体有哪些呢?在日常生活中我们又该如何吃苹果呢?下面小编就和大家一起来揭开苹果这层神秘的面纱。
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1、预癌
7 l& A2 v! M3 g3 y 日本弘前大学的研究证实,苹果中的多酚能够抑制癌细胞的增殖;而芬兰的一项研究更令人振奋,苹果中含有的黄酮类物质是一种高效抗氧化剂,它不但是最好的血管清理剂,而且是癌症的克星;法国国家健康医学研究所的最新研究显示,苹果中的原花青素能预防结肠癌。
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6 g2 f" N7 V f% Z% ] 2、降压: H; l" D& s6 x7 {( D# Q+ x3 Q1 H
苹果中含有较多的钾,能与人体过剩的钠盐结合,使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时,吃些苹果,有利于平衡体内电解质。
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& A: {# p2 o' |$ }3 {+ X& B 3、减肥4 C7 ?# u7 _: ~1 ~( W, c
苹果由于其含有人体必不可少的各类氨基酸、蛋白质、各种维生素、矿物质及胡萝卜素等,既基本上可以满足人体的必需, 又容易消化吸收。
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4 B3 B, \% i: P# | 4、补血2 L2 p* ?3 D% j! T
铁质必须在酸性条件下和在维生素C存在的情况下才能被吸收,所以吃苹果对缺铁性贫血有较好的防治作用。
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5、抗氧化
# ~" O& s8 k3 m" t6 n s7 x" W& B 美国康奈尔大学的研究小组把老鼠的脑细胞浸到含有栎精和维生素C的液体中,发现脑细胞的抗氧化能力明显增强。同其他蔬菜水果相比,苹果里含有的栎精是最好的。所以,对于老年痴呆症和帕金森综合征患者来说,苹果是最好的食品。 " Z- L' Q" x# p! \) r
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: T1 I1 v' N0 q% o2 A 6、保护心脏
) B: c+ ?6 [3 P6 E3 p1 y 吃苹果可以帮助“溶解”血管中导致心脏病的“元凶”--血栓。加州大学戴维斯分校的研究显示,每天吃两个苹果或喝一杯半的纯苹果汁,可以减少血液中“坏胆固醇”的含量,防止动脉栓塞。一项欧洲的研究也显示,常吃苹果的人发生心肌梗死的几率比不吃的人低40%。
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, m. g$ y; x- Q$ V( N/ L a: O. w 7、预防便秘
: [$ e% Q) \8 r+ l( { 将苹果和胡萝卜放入水中同煮,熟后与水同服,宝宝的大便会重新变得柔软、通畅。
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6 c6 F8 K" Z0 }4 A, } 8、美白养颜; `) z4 y# x ?4 E# x7 B( F! j
苹果中的粗纤维可促进肠胃蠕功,并富含铁、锌等微量元素,可使皮肤细润有光泽,起
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9、清洁口腔5 D2 T4 Z) d2 ^& n2 Q7 q- R+ s
苹果中的有机酸和果酸质就可以把口腔中的细菌杀死,起到保护牙齿防止蛀牙和发生牙龈炎的作用。
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+ {, Z! w, ^% } u/ ^ 10、延缓衰老
0 B5 _6 p# i! {) n2 W 苹果中富含镁,镁可以使皮肤红润光泽、有弹性,延缓衰老。 u: ~( U8 t- x ?$ V0 x$ ]8 N3 t3 Q, Q
! {" \% @) ?( v4 c 11、强化骨骼7 Z, m9 j: w/ k$ R
苹果中含有能增强骨质的矿物元素硼与锰。美国一项研究发现,硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的浓度,这些物质能够有效预防钙质流失。医学专家认为,停经妇女如果每天能够摄取3克硼,那么她们的钙质流失率就可以减少46%,绝经期妇女多吃苹果,有利于钙的吸收和利用,防治骨质疏松。 8 `4 t7 }: O, h* f% \, S7 h
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12、宁神安眠
; ? `( B& q, T' t3 B* I; R 中医认为,苹果性味甘凉,功能生津润肺,补脑养血,安眠养神,解暑除烦,开胃消食,醒酒。无论是对心脾两虚、阴虚火旺、肝胆或肠胃不和所致之失眠都有较好的疗效。
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5 X7 w% O# t5 ~: `2 ] 13、降低胆固醇
8 F# n9 G& j: T8 x 法国科研人员经过试验得出:吃苹果可以减少血液中胆固醇含量,增加胆汁分泌和胆汁酸功能,避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石。实验发现,在经常吃苹果的人当中,50%以上胆固醇含量比不吃苹果的人低10%。
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! O4 w: ?( C T. V0 F14、预防佝偻病
) L( B% o0 O+ G9 @* L 苹果含有丰富的矿物质和多种维生素,婴儿常吃苹果可预防佝偻病。0 z3 b2 _$ d8 }. V
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15、提高免疫力
0 r0 R0 r5 y- n8 j 吃苹果有助于刺激抗体和白血球的产生,增强抗病能力。- P. e( S( g0 m% @; L: t7 Q( j$ B M
6 z( Q9 t8 S4 h* p' U' c' [; `+ ] 16、闻苹果香气缓解焦虑- ~5 X! ] p+ w: w
苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药。专家们经过多次试验发现,在诸多气味中,苹果的香气对人的心理影响最大,它具有明显的消除心理压抑感的作用。% {, {" N) u4 p1 s$ R
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结语:通过上文的介绍,我们知道了苹果的功效与作用竟然如此之多,超出了我们的想象,无愧是有着“智慧之果”的美称,苹果不仅能帮助我们美白养颜,还可以帮助我们提高免疫力、缓解焦虑等等,大家是不是已经迫不及待的呢?赶紧拿起手中的苹果咬上一口吧! |