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酒庄介绍
; G3 N5 d n2 X( P7 q6 K( a8 e0 jPelee Island Winery
, |( B- e; W1 K北美知名酒庄,150年自然传承始于1866年
$ G' b6 Y4 [& n源于五大湖*生于霹雳岛*产自加拿大 . d/ h, a- Y! u+ p3 G* o
加拿大最古老的葡萄种植区,霹雳岛法定产区
- W# H, Y, i1 I加拿大安大略省VQA红酒市场占有率30%以上
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pelee island庄园位于加拿大最南端伊利湖西部,位于北纬41度,是世界葡萄酒种植酿造的黄金纬度。霹雳岛的群岛气候享受着加拿大最长的时间光照和最长的无霜季节,这里独特的气候也给葡萄带来得天独厚的生长环境。 - `0 A3 M3 |/ m# V* \
PELEE ISLAND酒庄----源自加拿大 0 C/ s: _ L# b
′ 安大略省最大VQA产品市场占有率(30%以上) 1 g# a: e) @! M/ m- |7 n% I
′ 100%不加人工添料(IPMS)的纯酿造酒庄 , i1 ?; C" I" V8 I2 H* [
′ 加拿大最早,最大的独立酒庄,始于1886
9 f4 ?4 }! B- @' U8 @8 A′ 世界各大国际葡萄酒竞赛的金奖得主
+ n. u3 l7 W1 r′ 所有酿酒葡萄100%自主种植 % v B9 e2 p3 {6 }: }3 Z: [. u$ N
′ 加拿大第一瓶冰酒的酿造者
, T1 F$ W* D6 o8 a M2 ? Z* }′ 100% LCBO同款的意义
5 h3 B1 e6 X/ z3 R% K′ 价格透明法律保障 ; \' d b) [! c7 e# V
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. H4 [8 Z8 J. j. O冰酒介绍: & {; e7 T$ |2 O1 `4 r
安大略省的冰酒生产最早开始于1984 年。1991 年,因内斯基林酒厂1989 年生产的维达尔冰酒在波尔多国际葡萄酒博览会赢得最高大奖。那时起安大略冰酒就成就了她酒中极品的美名。 , F/ K) m; g! L: H* ^( {! C
安省冰酒属于甜酒类,入口清爽香醇,甜中带酸,拥有多种口味,如荔枝、木瓜和菠萝等热带水果口味就广受欢迎。她不仅是浪漫西餐晚宴的绝佳搭配,还可以调制浪漫的鸡尾酒。
* R7 m' X6 C( C在安省,冰酒只能由经过认证的葡萄品种酿制。根据VQA 的标准,只有利用气温在零下8℃以下,在葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造的葡萄酒才能称为冰酒。也就是说,葡萄成熟后要留在葡萄藤上,直到气温下降到-8°C 以下,被冻成固体状时才进行采摘压榨,多余的水分因结成冰晶而被除去,只流出少量浓缩葡萄汁,因而使冰酒的产量要大大低于其他葡萄酒。 ; U( n" e+ `/ w4 Q
为了酿出最好的冰酒,安省的葡萄种植者和酿酒商需要仔细观察天气,寻找温度位于-10°C 和-12°C 的最佳时机进行采摘和酿制,只有在这个温度时才能保证果实35°Bx 到39°Bx 之间的最佳甜度。
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′ 可采购10箱左右酒
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) T5 y5 p1 e( o: }$ m" a6 v" A( H′ 5年合同期,随时发货 ( _3 Z5 {% U) d' t
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