论坛元老
老张维修
  
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楼主 |
发表于 2011-2-18 17:19
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老张安徽人啊，呵呵，啥时候整个臭鲑鱼出来，那才好！
2 E, [2 K y; r0 P/ Z0 t/ b3 G; `8 U% N
哈哈* k% v+ A- k, z9 X: V6 d! K
2 Q: ^* Y* C7 ~$ t5 u' _9 k老婆不让起油锅，我现在天天都是水煮菜，俗称 ...0 c, U% `4 b4 X/ ?* R
shunshun66 发表于 2011-2-15 20:02 
5 `) ~8 a8 ?: t, r; F& U
* i/ h! k: J Q U5 r3 i俗话说：油盐出好菜，棍棒出孝子。这棍棒早就不能用了，现在油盐领导们也不让用，真正考验厨师们的时候到了。水都能煮出好菜，就好比手中无剑，剑在心中的境界。我有个朋友专门研究水煮白菜，普通的大白菜加水要煮出宫廷的味道，那才叫挑战。您老什么时候也给我们大家分享一下这水煮菜的经验如何？ |
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狗仔卡
发表于 2011-2-21 17:01