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将仕郎(从九品下)
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- 积分
- 156
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- 资产
- 3610 金币
- 注册时间
- 2006-10-3
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【泥鳅汤】! W; o7 c: ]: K u: U" n) L
+ c' B5 y4 O* U6 R6 X% c( n+ C( v〖功效〗:泥锹含铁质和钙质,有强精滋补的效用,能迅速恢复体力,并可治贫血症。
3 x+ A5 k& Q. f〖用料〗:泥鳅 半斤 生姜二片 油盐酌量 酒少许
( ^1 P/ w1 q# O〖制法〗 :将泥鳅放在水中,滴少许植物油在水中,使泥锨吐出泥土。接着把鱼杀好洗净,下油在锅里煎至呈金黃色。用适量清水和酒,以慢火蒸煮,至汤呈现奶白色,调味即成。
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【鸡精汤】5 _) e5 V! D( x" }" L1 `
5 L" z( Z# W9 j7 y; @- j〖功效〗:鸡肉营养价值甚高,含丰富蛋白质,能滋补强精、
4 [! |$ C4 y6 ~( U8 ]% ^〖用料〗:鸡一只 油盐酌量 酒少许; j; I* O* I/ g+ x9 M( G
〖制法〗:将杀好的鸡切成小块,放入无油的锅中炒干。然后再放适量的油炒鸡肉,炒至适当时候再加酒和水(水为酒的二倍)。用慢火再煮6○分钟左右,调味即可饮用(鸡肉不宜吃)。
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5 c; h, a# d# `: C" k9 I【猪尾花生汤】( L5 O. @9 ]/ L$ F' X- z- i
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〖功效〗:猪尾含胶质,骨中的胶和钙对人体有益,能添精髓。
- n- U8 C, v( ?9 H+ O〖用料〗:猪尾一条 花生3两 丁香2钱 盐油酌量' C, {7 }0 i, F) y8 l
〖制法〗:将用料洗净,花生加水煮成清汤待用。猪尾干煎片刻,至皮稍黃。加入花生汤中煮至微烂,再放入用纱布包好的丁香,约煮25分钟,调味即成。3 E' w( |1 m1 A
( Z4 D& \4 A5 e2 X9 z【何首乌鲤鱼汤】
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〖功效〗:何首乌自古以来就用作回春王药,功能生精、补气、安魂和益寿。/ e. M8 ]2 I" T1 c. y; h* A5 x
〖用料〗:鲤鱼一条 何首乌3钱 生姜3片 胡椒粉少许
2 Q) ~$ y5 H4 H) x2 \〖制法〗:用清水2杯将何首乌以文火煎约1小时,至份量减半;用布隔渣留汁待用。将鱼杀好洗净。用6碗水,加少许油盐和姜片煮开,先放入鲤鱼,煮滚后去除泡沫,再改用弱火煮约2小时。待鱼骨和鳞煮软时,加入首乌汁,再用少许盐调味,煮片刻便可,吃时可加少许胡椒粉。 ,望能帮助到你:3 }: y( Y& v- ^5 p. F* M
& G% A5 @7 F- s4 x2 e【泥鳅汤】
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〖功效〗:泥锹含铁质和钙质,有强精滋补的效用,能迅速恢复体力,并可治贫血症。# ?" ~3 ~/ w5 Q9 _
〖用料〗:泥鳅 半斤 生姜二片 油盐酌量 酒少许
! y! q8 c" Q" C6 ]〖制法〗 :将泥鳅放在水中,滴少许植物油在水中,使泥锨吐出泥土。接着把鱼杀好洗净,下油在锅里煎至呈金黃色。用适量清水和酒,以慢火蒸煮,至汤呈现奶白色,调味即成。/ {; R3 d" q- I$ o6 t: s, l) I
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【鸡精汤】$ v7 t) @# r' ^- y5 V \( T" I
. d# a$ t8 O" o2 f* w〖功效〗:鸡肉营养价值甚高,含丰富蛋白质,能滋补强精、( M; X4 E; X5 i" S
〖用料〗:鸡一只 油盐酌量 酒少许
5 b; A* g/ E9 O9 O. k( {2 i: t〖制法〗:将杀好的鸡切成小块,放入无油的锅中炒干。然后再放适量的油炒鸡肉,炒至适当时候再加酒和水(水为酒的二倍)。用慢火再煮6○分钟左右,调味即可饮用(鸡肉不宜吃)。4 Z# m2 t9 v& N# s
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【猪尾花生汤】
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〖功效〗:猪尾含胶质,骨中的胶和钙对人体有益,能添精髓。! J) A7 o! K' z8 {8 V
〖用料〗:猪尾一条 花生3两 丁香2钱 盐油酌量" n4 p; k1 F* n! n
〖制法〗:将用料洗净,花生加水煮成清汤待用。猪尾干煎片刻,至皮稍黃。加入花生汤中煮至微烂,再放入用纱布包好的丁香,约煮25分钟,调味即成。
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# E8 E: L! g, Q& z【何首乌鲤鱼汤】
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〖用料〗:鲤鱼一条 何首乌3钱 生姜3片 胡椒粉少许
) V, ~' P/ |- z+ c5 Y〖制法〗:用清水2杯将何首乌以文火煎约1小时,至份量减半;用布隔渣留汁待用。将鱼杀好洗净。用6碗水,加少许油盐和姜片煮开,先放入鲤鱼,煮滚后去除泡沫,再改用弱火煮约2小时。待鱼骨和鳞煮软时,加入首乌汁,再用少许盐调味,煮片刻便可,吃时可加少许胡椒粉。 |
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