鱼香茄子

woailundun

新客户广告位
更多广告请点击
中文黄页

鱼香茄子：
+ Y) t; b9 H# N. \7 t主料：茄子
配料：猪肉馅，葱，蒜
调料：盐，鸡精，糖，辣椒油，陈醋，生抽，老抽，生粉
制作：葱，蒜切粒。茄子洗净切长条，锅内放多点油，加热至8成倒入茄子，变金黄色后捞起。锅内留少许油，炒猪肉馅，在加入葱蒜炒出香味。加适量的水，放盐，鸡精，糖（2-3大勺），辣椒油，陈醋，生抽，老抽，然后用生粉打芡，在倒入炸好的茄子翻均与即可出锅。

1 N8 M' w, `" e3 t& i/ H* B, V2 w

北京朝阳区

广东人做的鱼香茄子，有空请四川的美女帅男们做一个川味的鱼香茄子

BennyShen

爱伦敦兄弟~~
, q  _/ ?. r) w2 G  ?) J+ H. K: D
+ r4 C6 u( Z" A/ R; O! |) x3 u" d9 ^你还真是活学活用啊
1 b0 z+ [9 B; _
赞一个

YU_CASEY

得，中午就他了。。

woailundun

你们都起好早啊！～
benny 这个跟我们吃的差不多！～自己认为！～
  ^5 W7 {0 K4 r8 o. o
四川版的以后再研究吧！～

luna

这个我最爱诶～～配上米饭～～～又要流口水了！
加上郫县豆瓣酱就是四川版的啦，茄子怎么做都好吃！

woailundun

这个我最爱诶～～配上米饭～～～又要流口水了！
加上郫县豆瓣酱就是四川版的啦，茄子怎么做都好吃 ...
luna 发表于 2010-5-22 09:16

# C8 F' Q( K+ u6 q6 [! v: b
  s! g, _+ j* i3 ]* x    茄子是好吃，就是油太大，实在不敢多吃啊！～

luna

回复 7# woailundun
" X# A" K" h& e# \9 j  X9 U6 x$ i
: u/ Y. g" p! U# U1 k# I
    油大～喝普洱！

notalone

弄个目录，把你做的所有的菜收藏起来，都可以当菜谱出版了。

lefthand

i love this!!!!

YU_CASEY

这个我最爱诶～～配上米饭～～～又要流口水了！
加上郫县豆瓣酱就是四川版的啦，茄子怎么做都好吃 ...
- F# V6 u6 I2 I0 h6 Nluna 发表于 2010-5-22 09:16

7 _  C; M: j6 W6 C

6 f' S, |2 d" h  ]  m7 \! G( E    请问哪有卖郫县豆瓣酱的？

woailundun

回复  woailundun
" ^* }: J. g4 b
/ z* I9 ?2 P! o3 u0 Q  j
    油大～喝普洱！
" J* m; c- f& N+ {% N# C: o! k. jluna 发表于 2010-5-22 10:26

3 y5 o4 Q" [6 q5 r$ e+ a& w5 w9 U
# b+ r. J6 L8 U9 G: c4 ?( [
- E4 V5 R/ Y3 P2 }5 _+ B    以前喝过，感觉实在是难喝～不过效果还不错！～

woailundun

弄个目录，把你做的所有的菜收藏起来，都可以当菜谱出版了。
notalone 发表于 2010-5-22 11:56

6 |# q, R$ [9 K- Y  R
3 B7 W: Z1 q, D/ Y- s2 q9 K    还有很多呢，慢慢写吧，最后就可以开餐馆了，哈哈！～～～～～～～

woailundun

请问哪有卖郫县豆瓣酱的？
YU_CASEY 发表于 2010-5-22 20:34

    亚洲就有！～

YU_CASEY

回复 14# woailundun
5 G6 G) }& E) R% u/ Q7 `( v5 W
" U4 k( z% Q4 o3 S
+ n; b. b" E  |/ }    谢谢，看过好多食谱都需要郫县的辣酱。就是没吃过。也不知道有什么特别，星期三去亚洲转转去。