论坛元老
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本帖最后由 luna 于 2010-5-9 21:55 编辑 2 D8 N, O. c0 y% m/ l+ k
# B M4 t7 Y& k
偶尔换换口味不是什么坏事情,COOKIES是很开心的食物,做起来的过程也很FUN。
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没有用普通面粉因为它很肥,用了健康的全麦面粉,多吃粗粮对身体消化系统和皮肤都好嘛~~哈哈!
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/ f) |0 X0 P5 q- J0 Z最近没事就用用我新买的BLENDER,很好玩!哈哈~
' N4 [' m7 P# _# L; x5 b% Q做了我爱喝的鲜果DRINK~很快乐的下午茶时光....
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7 ]8 E; R2 [ Q" R# l- O材料都很简单:* Q) k- m: q3 z( S" j
$ R3 i2 i* q& _: z( x" {( [
全麦面粉 SOFT WHOLE WHEAT
5 G j6 j4 v6 `8 W. Z4 G e& `1 C
3 T) {7 _, k; `1 {UNSALTED黄油(室温融化)
( q% I+ G- }1 d( w) M
4 Y" d+ Y% D0 `白糖
$ w. A; o$ V6 j2 K4 Z' p/ V7 T
, ?3 x( T/ L5 x; n6 Y. [" p纯香草食用香精
3 a/ _' V8 A; f- F
& O' P3 t4 _3 L
鸡蛋(只取蛋黄)
: D6 v2 o- [ p& d
% q$ ?2 c" n& C9 D6 S; U6 Y, x) q搅拌器(没有就只能人工了,不过要打到黄油发白是一件很辛苦的事情)
0 t4 q% r s$ m2 N
( U) L! o. P* g, |5 b8 [; a9 f' ^做法:把室温融化好的黄油放在搅拌盆里,加入糖用MIXER搅拌到发白。
8 ~( _) F4 M. N" {- W加入两颗蛋黄搅拌均匀。
1 @9 O9 O# @) k5 \& u$ K加入五六滴香草香精搅拌均匀。7 k7 r$ A" Y9 O& `
加入全麦面粉揉成面团
% I: R4 S0 H, ?用保鲜膜包裹放入冰箱里冷藏30分钟。
+ D0 {- V+ ?2 H5 i I) U1 o* c烤箱预热180摄氏度。
7 U& l" Z' h, i. L& X& C把饼干面团分成等份的圆球用叉子横竖压扁
2 i. M& `* \" `; D* D% }2 I放在用烤箱专用纸的烤盘中
/ G) ]4 A1 F" R8 G- \把一直蛋黄加一勺水搅拌均匀
; y# a" F) O" ^$ d! ?% Z刷在饼干上
6 V ], c6 l+ D8 N. u
放入烤箱烤大概20-30分钟,直到呈淡黄色。拿出来,放凉就可以吃啦~~
6 J, C9 J' I9 [ X; D: Z# n5 G: k我吃两块就饱了,而且我发觉全麦饼干还挺磨牙的~LOL
, N0 y( O5 ~8 m1 |; X3 H4 z1 y- t$ s
冰饮部分:
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我家很少买果汁或者饮料,因为添加剂严重,而且喝果汁不入直接吃水果来的营养,果纤维都在果肉里!. P0 I* ^ }( G; z$ W
做冰饮是因为SUMMER热,又不想喝那些对身体有害的碳酸饮料,那就自己动手做一款健康又低卡的饮品吧~种类多到你想怎么做就怎么做~完全DIY
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我在COSTCO买的冻草莓和芒果,都是我的爱, 有时候只放草莓,喝腻了就换换材料品种,整个味道都变得焕然一新!2 Y c! g1 ~/ c
$ `; K! \4 K* H. Z1 [有时候我也用鲜水果,但是要加冰块才可以保持那种SMOOTHIES的味感!如果用冻水果,不用加冰~照样冰凉爽口!1 \/ k" k# G( @4 W
) n- U+ D' i! t7 I7 F# ^2 ?而且却对SUGAR FREE, FAT FREE
' Z# L6 [ b) \+ U
7 _1 z1 {' j! v0 R! N0 ^. R% S# N$ O$ L材料有:
* _1 i! P: B/ h x+ ~冻草莓
4 o, p( w3 `5 J8 v8 N) C冻芒果
9 @, Z! }( Y9 L g6 {牛奶
1 Q4 B3 i8 T. m+ E枫糖浆(没有的话可以用普通的糖,但是枫树糖浆热量低,含糖量低,有很多对人体有益的元素外它的味道还非常好,所以我做DRINK都用它)) X$ \! |" [2 a/ O
7 I+ [% q1 b F* B9 b2 N
把所有材料放在BLENDER里MIX就OK啦!
" \3 Y# F2 D; s# G& H
4 _/ c; K4 M5 U% D$ v1 Z2 e2 R- N倒在杯子里,TOPPING用WIPPING CREAM(我馋,这个有点肥)
3 h. q0 H0 \* i( M. k4 Y KENJOY美丽下午茶时光!
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