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中国消费者支持改善生猪的福利

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发表于 2016-11-2 16:02 | 显示全部楼层 |阅读模式
愿购买较贵的高福利养殖场猪肉
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一项新完成的调查发现,中国民众愿意支付更高价格,购买来自更高福利养殖场的猪肉。
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农畜待遇是全球最大的动物福利问题,并越来越重要。每年人工饲养作食用的动物逾700亿,其中三分二的动物身处的环境,令牠们无法自由活动或自然地活著。
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; ~8 H8 `3 D% k5 S中国的生猪数目逾全球的半数,人们对猪肉的需求意味著许多食品供应商著眼于低成本的猪肉,而忽略动物福利。这道致千千万万的生猪每一天都在受苦,母猪在其一生中的大部分时间都被囚养在笼牢。
1 j4 f  ^+ q2 ^; k: I- p由世界动物保护协会 (World Animal Protection) 进行的新调研*《中国公众猪肉消费意愿调查报告》显示,中国出现改变意愿的现象。受访的中国消费者中有近九成表示愿意改变购买习惯,转而购买来自更高福利养殖场的猪肉产品。) {# N: V. T) H. ?
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这份报告亦发现:
6 K4 [# v8 I8 p: f•近72%的受访者认为养殖场动物的福利重要
: d8 ?3 v( Z. u' `4 h$ t•超过83%希望看见养殖方式允许生猪自由活动,而非把牠们监禁在隔栏内(见图)
3 f' [1 n; S7 n3 p4 p•超过75%愿意为高福利猪肉支付更高价格# S# s. M! J5 d
•近77%的消费者会选择售卖高福利猪肉的零售商
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7 m0 m0 R+ s" S9 }7 C; p, o1 d世界动物保护协会北京代表处的项目经理储学琴说:「中国民众越来越意识到动物福利的重要性,越来越多人希望所进食的肉类是来自生活质量更佳的农畜。」
  r  g0 k; e- l* J「在工业化的饲养中,生猪大部分时间都置身于残忍、狭窄而贫瘠的环境。这些很有智慧和喜欢交际的动物只有互相啃咬,而且拥挤的环境可以道致传染病蔓延,增加对抗生素的需求。」& i( A2 r1 [0 o5 I) q
根据中国兽医协会的动物衛生与福利分会会长常志刚表示,良好的动物福利是农畜的最佳免疫力。他说:「高福利的养殖方式有助于减少动物疾病和提高猪肉的安全性。我们正在草拟农畜福利的全国标准,这个标准将有助于改善养殖场动物福利,并提供更安全、更有益于健康的肉类产品。」5 U7 C- ~4 A4 L+ e& s! p# r8 ]

& l% s- K  B1 E4 k! t5 M世界动物保护协会正在致力为生猪创造更好的生活条件,因为所有动物都应活的较好。该协会正在推动养猪业、养殖者、零售商和政府,让密集式养猪被更高福利的方式替代;鼓励养殖者为生猪采纳更高的福利标准;并鼓励超级市场聆听消费者意见和提供高福利猪肉产品。, M% R& e& v. j+ @" D4 n# G( B& c
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储学琴补充说:「给予养殖者、食品供应商和超级市场的讯息响亮而清晰:消费者想看见货架上有高福利猪肉。良好的动物福利对生猪、民众、企业以至中国的可持续发展都有利。」
5 q0 U* a: o9 o整份中文报告可在此下载: http://bit.ly/WAPChinaPigs 。世界动物保护协会中国代表处制作了一段附英文字幕的教育短片,鼓励更多消费者向业界发声,表达他们对高福利猪肉的需求。观看短片:http://bit.ly/ChinaPigsVideo
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: e" ^$ _! t5 [, d  c*世界动物保护协会委托市场调查公司TOP Think Tank 进行调查,在北京、上海、广州和深圳访问了共2,070名不同年龄和收入水平的消费者。
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/ x5 Z! a. @7 v) J+ q世界动物保护协会进行的新调研显示超过83%的中国民众希望看见养殖方式允许生猪自由活动,而非把牠们监禁在隔栏内。
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